TIMIKA – jurnalpapua.id
Dalam rangka memberdayakan mama-mama Papua, Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Mimika menggelar pelatihan pembuatan keripik dari bahan lokal. Pelatihan digelar di Gedung Keuskupan Timika, Sabtu (16/12/2023).
Dalam pelatihan ini, 35 pesarta diajar oleh tiga pemateri yang disiapkan oleh panitia untuk bisa mengolah keladi dan umbi-umbian lainnya untuk bisa dijadikan keripik dengan berbagai cita rasa.
Pelatihan ini juga melibatkan anggota pengurus TP-PKK Kabupaten Mimika yang hadir mendampingi peserta yang dibagi menjadi lima kelompok.
Selain menggelar pelatihan, juga dilakukan penyerahan peralatan memasak kepada masing-masing peserta yang hadir.
Sekretaris TP-PKK Kabupaten Mimika, Ny. Leentje Paiman saat menyampaikan sambutan mengatakan, TP-PKK Kabupaten Mimika selalu berupaya untuk menjalankan program kerja yang berdampak positif bagi keluarga-keluarga yang ada di Kabupaten Mimika.
Mengingat Hari Natal yang semakin dekat, pihaknya menggelar pelatihan agar mama-mama memiliki keterampilan untuk bisa mengolah bahan pangan lokal yang ada, menjadi berbagai jenis keripik.
“Kegiatan ini memang ditujukan kepada mama-mama Papua agar bisa meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat. Ikut pelatihan ini sudah pasti bisa membawa dampak positif bagi keluarga,” ungkapnya.
Yohana Magal salah seorang peserta mengatakan jikalau dirinya bangga dan bersyukur bisa mengikuti pelatihan tersebut, karena melalui kegiatan itu, ia bisa mendapat ilmu dan pengetahuan bagaimana cara mengolah keladi dan umbi-umbian menjadi keripik yang lezat dan gurih.
“Selama ini kami cuma tahu kalau petatas (Ubi jalar) hanya direbus saja. Ternyata bisa dibuat jadi keripik. Terimakasih PKK Mimika yang telah ajar kami,” ungkapnya. (**)
Discussion about this post